Reteta Merdenele cu branza feta

Reteta Merdenele cu branza feta
Intra aici sa vezi Retete Top Chef,Retete Culinare,Retete patiserie,Retete produse de patiserie, Retete Top Chef online,Retete Top Chef

INGREDIENTE

•  300g aluat frantuzesc congelat sau refrigerat
  Faina pentru prelucrat
  Pentru umplutura si glazura
  100g branza feta (telemea greceasca de oaie)
  Cate ¼ lugatura de marar si patrunjel
  2 crengute busuioc
  Piper negru
  1 galbenus
  1 lingura lapte

MOD DE PREPARARE

Pune foile de aluat una langa alta pe suprafata de lucru presarata cu faina pentru a se decongela. Tapeaza tavile cu hartie pentru copt.

Faramiteaza branza cu o furculita. Spala mararul si patrunjelul, zvanta si toaca marunt. Frunzele de busuioc taie-le fasii. Amesteca verdeturile cu branza si condimenteaza cu piper.

Intinde o foaie subtire de aluat si taie in 12 patrate de aproximativ 12 cm. In mijlocul fiecarui patrat pune cate o lingurita de branza cu verdeturi.

Amesteca galbenusul cu laptele si unge marginile patratelor. Impatureste patratele pentru a obtine triunghiuri si strange marginile cu degetele. Cu dintii furculitei fa un model perforat de-a lungul marginii.

Pune merdenelele in tavi, unge cu restul de galbenus si lasa la rece aproximativ 20 de minute. Intre timp incinge cuptorul la 220°C. Se coc 15-20 de minute pana se rumenesc. Serveste-le caldute sau fierbinti. Reteta de merdenele te-a incantat si sunt sigura ca ai sa le incerci!