Reteta Top Chef de la Joseph Hadad: Salata de homar

Reteta Top Chef de la Joseph Hadad: Salata de homar
Intra aici sa vezi Retete Top Chef,Retete Top Chef online,Retete de Top Chef

 Ingrediente

• 1 homar
• ulei de masline
• piure de morcov
• sparanghel
• sfecla
• ardei
• busuioc, cimbru, sare, piper

Mod de preparare

 Se taie homarul cu foarfeca pentru a se scoate carnea, repetindu-se operatiunea cu clestele de homari. Feliem apoi carnea homarului in bucati de 1 centimetru grosime.

Punem peste sfecla rosie taiata cubulete ulei de masline, sare si piper.

Taiem sparanghelul cubulete.

Chef Hadad ne arata cum sa asezam in farfurie si cum sa condimentam.